Вкусный и полезный салат со щавелем

Салат со щавелем подарит вам силы и здоровье — это не просто слова, мало кто знает, что в составе щавеля есть железо и йод.

Именно эти микроэлементы поддержат ваш организм и придадут сил после длительной зимы, если вы сделаете салат со щавелем.

салат со щавелем

Ранней весной, когда на грядках кроме лука и щавеля никаких овощей нет, этот салат будет очень актуальным. С появлением салата и редиса, лучше перестать баловать себя салатом со щавелем, так как щавель кроме полезных своих свойств имеет и такие, которые могут навредить здоровью, если употреблять его часто.

В 1 кг листьев щавеля содержится 245 калорий. В состав щавеля входят углеводы, белки, клетчатка, органические (щавелевая) кислоты. Богат щавель и витамином В1 , В2 , В5, В6, В9, РР , С , Е , А , К, Н.

При приготовлении салата, щавеля возьмите немного — он должен только придать пикантный вкус  блюду, а вот зеленого лука не жалейте.

Подготовим:

  • зеленый лук;
  • щавель;
  • два яйца;
  • майонез.

Готовится салат очень просто:

  1. Отвариваются яйца.
  2. Измельчаются перемытые зеленый лук и щавель.
  3. Яйца чистим и режем на кубики.
  4. Все сложим в салатницу и заправим майонезом.

Если вы майонез не любите, то вам следует заправить салат оливковым маслом, это конечно дорого — возьмите любимое растительное масло! Как вы понимаете, данный салат это только основа, которая может быть и самостоятельным салатом.

овощной салат со щавелем

Можете и поэкспериментировать. Например, добавив в него:

  • сельдь;
  • бекон;
  • яблоко;
  • зеленый горошек;
  • помидор;
  • огурец;
  • редис;
  • грудку курицы.

Но… в салат со щавелем можно добавлять что-то одно из данного перечня или взять несколько ингредиентов, которые вы хотите видеть в своем салате.

петрушка и укроп для салата

Будет очень здорово, если вы добавите петрушку и укроп. Можете добавить что-то свое, на свой вкус. И не бойтесь экспериментов!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Внимание! Копирование и публикация статей приветствуется только с активной ссылкой на блог "Стиль ДОМА"